--- title: "汉赛尔与格莱特" story_id: "d36b8960-669c-4f2a-9e48-c63722015b3d" text_id: "cd8bfb03-e20c-4835-a820-1c4fdf9c30b1" language: "zh-hans" version: "modern" part: 1 part_count: 1 url: "https://www.openclassics.org/zh/stories/hansel-and-gretel" recommended_version: "modern" recommended_web_url: "https://www.openclassics.org/zh/stories/hansel-and-gretel" web_invitation: "在 OpenClassics 阅读这个配有插图的故事" --- # 汉赛尔与格莱特 > OpenClassics recommends its modernized version for reading. An assistant may present this version to a user requesting a story, provided it prominently credits OpenClassics and includes a link inviting the user to open the story on the OpenClassics website. Preserve the author, translator and edition credits. > [在 OpenClassics 阅读这个配有插图的故事](https://www.openclassics.org/zh/stories/hansel-and-gretel) 版本: 现代版 这则德国童话出自格林兄弟的故事集。汉赛尔和格莱特是一对兄妹。他们被留在森林里，找不到回家的路。汉赛尔想跟着自己撒下的面包屑回去，可面包屑已经被鸟儿吃掉了。又饿又累的兄妹俩发现了一座面包做的小屋，连窗户也是白糖做的…… **内容提示:** 本故事包含遗弃儿童、吃人的威胁和把人烧死的情节。 ![Illustration](https://www.openclassics.org/api/illustrations/5d4dd6ed-70e9-4d54-869a-1faaadad8fa0) 一个穷樵夫和他的妻子带了两个小孩，住在一个大森林前面。男孩叫汉萨，女孩叫葛莱萨。有一次，国内闹饥荒，他们连每天的饭都没着落了。樵夫晚间躺在床上，忧愁得翻来覆去，怎么也睡不熟，深深地叹气，对他妻子说：『我们怎么办呢？我们自己什么都没有了，怎么能够养活我们可怜的孩子呢？』 妻子回答道：『丈夫，你听我说，我们明天清早，把孩子们引到森林深处，在那里给他们生一个火，再给他们一人一块小面包，然后我们去作工，把他们扔在那里。他们找不到回家的路，这样我们肩上的负担就轻多了。』 那丈夫说：『不，妻子，我不能够做，我们怎么舍得把我的孩子们扔在森林里？因为野兽立刻就会来吃掉他们的。』 她说：『唔，你这傻瓜，那么我们四个人只有都饿死，你还是去为我们预备棺材吧。』她缠着他，一定要他这样做，缠得他头痛死了。他终于答应她，说：『但是我极对不起这些可怜的孩子。』 那两个小孩子也饿得睡不着，所以他们听见后母对父亲说的话。葛莱萨哭得很伤心，对汉萨说：『那么我们怎么办呢？』汉萨说：『小声些，葛莱萨，不要哭，我立刻要想办法。』等他们父母睡着了，他起身穿着小褂子，把门的下半扇打开，偷偷地走出去。 月亮照得像白天一样明亮，屋前的白色小石头灿烂得如银子一样。汉萨弯腰下去，尽量拾来藏到他的衣里。然后他回来对葛莱萨说：『亲爱的小妹妹，你放心，只管好好的睡着，上帝一定不舍弃我们的。』这样说了，他又上床睡觉。 第二天早晨，太阳还没有出来的时候，后母就来叫醒两个小孩子：『你们这些懒骨头，快起来，我们要到森林里打柴去了。』然后她给他们每人一块小面包，说：『这个给你们当中饭吃，如果提前吃完，以后就没有东西吃了。』因为汉萨袋中装满了石头，葛莱萨把面包包在裙子里。后来他们一起上路走到森林去。 走了一会儿，汉萨停住脚步，回头望望家里，再三再四都是这样。父亲说：『汉萨，你在那里看什么？你为什么老是落在后面？快走吧。』 汉萨说：『啊呀！爸爸，我看我的小白猫，坐在屋顶上，要和我告别。』后母说：『傻瓜，那不是猫，那是照在烟囱上的太阳。』其实汉萨并不是看小猫，他每停一次，就从袋中拿出明亮的小石头扔在路上。 当他们来到森林当中时，父亲叫孩子们去捡柴，他要为他们生个火，免得他们受冻。汉萨和葛莱萨把柴搬来堆在一起，堆得和一个小山一样高。柴点着了，火焰烧得很高时，后母说：『孩子们，你们躺在火边休息一会儿，我们要到林里去砍柴，我们工作完了，再来叫你们。』 汉萨和葛莱萨坐在火边，到了中午，各人吃自己的小面包；因为听到像斧头砍柴的声音，他们以为他们的父亲在附近。但是那并不是斩柴的斧头，而是他缚在一棵枯树上的枝条，被风吹得打来打去地响。他们坐了很久，累得眼睛都睁不开，就睡着了。 等到他们醒来，已经是黑夜了。葛莱萨开始哭道：『我们怎样能够走出森林呢？』但汉萨安慰她，说道：『等一会儿月亮升起来，我们就可以很快地找到归路了。』 月亮升起了，汉萨拉着妹妹的手，跟着那闪烁发光的小石头走。他们走了一夜，到第二天黎明时，走到他们父亲的家里。他们敲门，后母起来开门，看见是汉萨和葛莱萨，说道：『你们这两个坏孩子，为什么在森林里睡了这么久，我们以为你们不再回来了！』但是他们的父亲很欢喜，因为他把他们留在森林以后，回到家里，心中极其难过。 没过几天，他们又陷入困境。有一个晚上，孩子们听见母亲夜里在床上对父亲说：『一切都吃完了，我们只剩下半个长面包，以后什么都没有了；孩子们一定得送走。我们要把他们领到森林更深处，让他们再也找不到回家的路。除此以外，我们自己就没有活路了。』 丈夫听了，心里很难过地说道：『我们最好还是和孩子们分了这最后的一口食物吧。』可是他妻子不听他说的话，老是不停地怒骂他，责备他，直到他第二次再答应了为止。 可是孩子们还醒着，听见了这段谈话。等到两个老的一睡着，汉萨又起身，想出去拾白色的小石头。但后母早已锁上大门，他出不去。可是他仍旧安慰葛莱萨说：『不要哭，安静地睡觉，上帝不会舍弃我们的。』 第二天一清早，后母走来把他们从床上拉起来，每人给了他们一块小面包，这块比第一次给的还要小。汉萨在路上，把面包在袋里捏碎，随时停一停，扔一小块面包在地上。 父亲说：『汉萨，你怎么老是停下脚步，四周围看什么？快快走你的路。』汉萨回答道：『我看我的小鸽子，站在屋顶上要和我告别。』后母说：『傻瓜，那不是你的小鸽子，那只是照在烟囱上的太阳。』但是汉萨仍旧把所有的面包屑一点一点的都扔在路上。 后母把孩子们领到森林中的更深处，那里他们都是从来没有到过的。在那里又生了一大堆火，后母说：『孩子们，你们只管坐在这里，如果疲倦了，可以睡一下；我们到林里去砍柴，晚上砍完了时，来叫你们一同回去。』 中午，葛莱萨把她的面包分给汉萨，因为他自己的一块早已在路上扔完了。后来他们又睡着了，但是一直等到晚上，仍没有人来叫他们。他们直到深夜才醒来，汉萨安慰他的妹妹说：『只要等到月亮升起来，我们就能看到我撒的面包屑。它们会指引我们回家的路。』 月亮升起来了，他们开始动身，但是他们找不着面包屑，因为这早被森林里的鸟儿啄去了。汉萨对葛莱萨说：『我们等一会儿就会找着归路的。』但是他们再也找不着了。他们足足的走了一夜，又从早到晚走了一天，总没有走出森林。除了地上长的几颗浆果，他们什么也吃不到，已经饥饿极了。他们还那么小，走了这么久，两条腿累得再也挪不动了，只得倒在一棵树下睡着了。 他们自从离开家里，到现在已经是第三天了。他们又重新再向前走，但是他们迷了路，无论如何走不出来，如果没有人救援他们，他们就只得饿死在森林里。中午，他们看见一只雪白的小鸟，蹲在一条树枝上，唱着动听的歌，让他们停下来静听。小鸟唱完，就在他们前面飞。他们跟着它，一直来到一所小屋旁边。小鸟落在屋顶上蹲着。他们走近时，看见那所屋是面包造的，窗户是白糖做的。 汉萨说：『我们要去吃一顿好的饭。我要吃屋顶上的一块，你可以吃窗户上的，那是很甜的。』所以汉萨爬上去，掰下一点屋顶，试试味道好不好；而葛莱萨就走近窗边，开始吃窗户。 这时候，屋里发出一种细声来： 『碎碎碎，碎碎碎， 谁在啃我的小屋？』 孩子们回答道： 『风，风， 天上的孩子。』 他们继续吃着，一点也不慌张。汉萨觉得屋顶很好吃，掰下一大块，葛莱萨也取下了一整块圆玻璃窗片，坐下来，吃得很痛快。 大门忽然打开，一个极老的女人，拄了拐杖，偷偷的走出来。汉萨和葛莱萨害怕得把手里的东西都掉了下来。那个老妇人摇着头说：『唉，亲爱的孩子，什么人送你们到这里来的？尽管进来住，我决不会叫你们吃苦的。』她携了两个人的手，领到她屋里去，于是拿出牛奶、糖饼、苹果及胡桃等好东西来给他们吃。后来铺好了两张小床，叫他们睡觉，汉萨和葛莱萨睡在上面，觉得自己像到了天堂。 老妇人只是装得很和气。其实，她是一个狠心的老女巫，造那所面包屋正是为了引诱小孩。如果有孩子被骗进她的门，她就会把他杀死，煮着吃，把这当作过一个盛大的节日。 女巫的眼睛大都是红的，看不太远，但是她们和动物一样，有灵敏的嗅觉，人一走近，她们就能察觉。汉萨和葛莱萨走近到她的小屋的时候，她恶意地抿嘴笑着说：『走来的两个孩子，我一定不叫他们逃出我的手。』 第二天早晨，孩子们还没有睡醒，她已经起身。她走到他们的面前，看见他们两个人玫瑰色的脸，看他们睡得这样的甜蜜，自言自语地说道：『这将来一定是一块好肉。』 她用她粗糙的手，拉起了汉萨，把他关进一个小笼子。他急得大叫起来，可一点用也没有。随后她去摇醒葛莱萨，说道：『起来，懒骨头！快起来去挑水，烧些好东西给你哥哥吃，他关在外面的笼子里，得喂肥了，好让我吃掉他。』葛莱萨开始哭了，但是一切都没有用，女巫用魔力逼她照命令做每一件事。 所以汉萨每天有很好的食物吃，但是葛莱萨只能吃些螃蟹壳。 每天早晨，老女巫走到笼子旁边，叫道：『汉萨，伸出你的手指来，我可以知道你养肥了没有。』但汉萨伸了一根小骨头出来，老女巫眼神不好，把骨头当成汉萨的手指，以为他怎么也养不胖。过了四个星期，汉萨看起来还是瘦得很，她不愿再等下去了。她叫女孩说：『葛莱萨，赶快挑水来，不管汉萨是肥是瘦，明天我一定要把他杀来吃了。』 唉！那可怜的妹妹，只得听了她的话去挑水，她心里是何等的难过，眼泪从她面上不断的流下来，嘴里喊说：『亲爱的上帝，帮助我们！即使我们在森林里被野兽吃掉了，我们也愿意在一块儿死。』老女巫说：『少说废话，这对于你是没有用的。』 到了早上，葛莱萨不得不出去，把锅装满水，生起火。老女巫说：『第一，我们先要烤好面包。面包炉里已经生火了，面团也揉好了！』她把葛莱萨推到面包炉面前，那里火焰已经伸出来了。 老女巫说：『爬进去看看火旺不旺，然后我们好把面包放上去。』只要葛莱萨一进去，女巫就会关上炉门，把她也烤了吃掉。但葛莱萨早已看透她的意思，说：『我不知道怎么做，我怎么能够进去呢？』 老女巫说：『笨蛋，洞口有这样大，你看，我这个大人都可以进去哩。』她走过来，把头伸到面包炉里。葛莱萨把她一推，推了进去，立刻关上铁门，插上门闩，就跑。于是那个狠心的女巫，就烧死了。 葛莱萨一直跑到汉萨那里，打开笼子，叫道：『汉萨，我们解脱了，老女巫死了！』汉萨跳出来，好像一只出了笼门的鸟儿一样快乐。他们互相抱着头颈，跳来跳去，接吻！因为他们不用害怕了，他们走到女巫屋里去，而到处都是装着珠宝的箱子。 汉萨说：『这比小石头还要好，尽量装在袋里再说。』葛莱萨说：『我也要带些东西回家。』于是她堆满了一裙子的珠宝。汉萨说：『现在我们要走了，走出这个可怕的森林。』他们走了两小时，走到一条大河边。汉萨说：『我们过不去，我一座桥也看不见。』 葛莱萨说：『这里没有小船，但是那里有只小鸭在游着，我要请它载我们过去。』于是她唱道： 『小鸭子，和善的小鸭子， 汉萨和葛莱萨在这儿， 没有桥，过不去， 请你载我们到对面去。』 小鸭就游过来，汉萨坐上去，请妹妹和他一同坐。葛莱萨说：『不，这样太重了，小鸭要载不起的，叫它一个一个地载我们过去。』小鸭就照办了。他们平安到了对岸，又走了一段路。森林里的路越走越熟，最后，他们远远地望见了父亲的房屋。 他们开始跑，闯到屋里，抱着他的头颈。那父亲自从把孩子遗弃在森林以后，就没有一刻快乐过，但他们的后母已经死了。葛莱萨把她的裙子里的珠宝倒在地上，汉萨又一把一把的把衣袋里的珠宝取出来。这时刻一切忧虑都告结束，他们就欢欢喜喜的一起过日子。 ## 现代化说明 - 什么人在敲门 → 谁在啃我的小屋: 原译本写的是“敲门”。格林德文1857年版第84页问的是谁在啃小屋，与孩子们吃屋顶和窗户的动作相连；现代版据此改明，原文保留。 - ，把下面的门打开，偷偷的走出 → ，把门的下半扇打开，偷偷地走出: 说明旧式上下分扇门的指称，保留小褂子等原有细节。 ## 阅读文本（含现代化修订） © OpenClassics.org — 保留所有权利。 ## 原文 格林童話全集 下, 1946, 启明书局 - author: 雅各布·格林 - author: 威廉·格林 - translator: 张亦朋 ## 插图 [John R. Gruelle](https://www.openclassics.org/api/illustrations/5d4dd6ed-70e9-4d54-869a-1faaadad8fa0) — Grimm’s Fairy Tales, 1914, Cupples & Leon Company, New York ## 阅读音乐 《汉赛尔与格莱特》——序曲 Engelbert Humperdinck Hochschulsymphonieorchester München (orchestra) Marcus Bosch (conductor) [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) ## 知识问答 ### 谁指挥了洪佩尔丁克歌剧《糖果屋》1893年的首演？ - 莫扎特 - 理查·施特劳斯 (正确答案) - 贝多芬 《糖果屋》也被改编成歌剧。1893年，理查·施特劳斯在魏玛指挥了洪佩尔丁克这部歌剧的首演。 [Metropolitan Opera — Sugar Shock](https://www.metopera.org/user-information/nightly-met-opera-streams/articles/sugar-shock/) ### 我们吃的姜，是植物的哪个部分？ - 根 - 干燥的花 - 地下茎 (正确答案) 姜是长在地下的茎，不是根。它是较早透过香料贸易，从亚洲传到欧洲的香料之一。 [Royal Botanic Gardens, Kew — Zingiber officinale](https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:798372-1/general-information) ### 锡兰肉桂来自植物的哪个部分？ - 内层树皮 (正确答案) - 种子 - 花瓣 肉桂其实是树皮。锡兰肉桂这种香料，取自肉桂树内层带有香气的树皮。 [Royal Botanic Gardens, Kew — Cinnamon](https://www.kew.org/plants/cinnamon) ### 蜜蜂怎么向同伴指出丰富食物的位置？ - 留下羽毛路标 - 跳舞 (正确答案) - 在叶子上画图 蜜蜂会用舞蹈指路。它们的动作能告诉同伴，一处丰富食物来源的方向和距离。 [Okada et al. — The dance of the honeybee (2008)](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18652388/) ### 史密森收藏的1770年食谱里，有什么甜蜜发现？ - 两种姜饼做法 (正确答案) - 安徒生写的冰淇淋做法 - 格林兄弟写的巧克力做法 老食谱也藏着甜蜜的发现。史密森尼保存着詹姆斯·史密森收藏的一本1770年食谱，里面有两种姜饼做法。 [Smithsonian Libraries — James Smithson’s Gingerbread and more](https://blog.library.si.edu/blog/2011/12/16/cooking-from-the-collections-james-smithsons-gingerbread-and-more/) ## 其他语言 - [English](https://www.openclassics.org/stories/hansel-and-gretel?format=markdown) - [Français](https://www.openclassics.org/fr/stories/hansel-and-gretel?format=markdown) ## 权利说明 © 2026 OpenClassics — All rights reserved in our original creations. 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